Dvě až tři kiwi denně mohou u krevního tlaku vyvolat účinek, který se u některých lidí blíží působení slabších antihypertenziv. Toto ovoce v sobě spojuje vysoký obsah draslíku, antioxidantů a bioaktivních molekul, které cílí přímo na funkci cév, místo aby jen tlumily projevy problému.
Příjem draslíku pomáhá měnit sodíkovo‑draselné poměry, které ovlivňují osmolalitu plazmy a objem tekutin v těle, a tím ulevují stěnám tepen od nadměrného tlaku. Zároveň kiwi dodává vitamin C a polyfenolové antioxidanty, které snižují oxidační stres v endotelu, tedy v tenké vrstvě buněk regulující napětí a pružnost cév. Méně oxidačního poškození znamená lepší dostupnost oxidu dusnatého, klíčové látky pro rozšíření cév a zlepšení endoteliální funkce.
Některé rostlinné látky v kiwi zřejmě podporují činnost syntázy oxidu dusnatého, jemně ovlivňují renin‑angiotenzinový systém a zlepšují pružnost tepen. Všechny tyto faktory mění celkový cévní odpor. Z klinického hlediska může být účinek jedné porce poměrně malý, ale pravidelná každodenní konzumace se chová jako dlouhodobá změna životního stylu, zejména pokud je doplněna omezením příjmu sodíku. U lidí s mírně zvýšenými hodnotami tlaku může tato přirozená kombinace částečně napodobit účinek šetrných léků na krevní tlak, a to bez jejich obvyklé zátěže vedlejšími účinky.
