Небольшой кусочек фрукта способен сделать то, что дорогие биодобавки часто только обещают, но редко обеспечивают: запустить работу кишечника и одновременно незаметно закрыть основные дефициты витаминов. В этом сладком укусе сочетаются пищевые волокна, природные сахара, вода и микронутриенты, которые взаимодействуют с кишечником так, как большинство изолированных капсул просто не в состоянии повторить.

В кишечнике растворимая и нерастворимая клетчатка увеличивают объём каловых масс, притягивают воду и запускают перистальтику — волнообразные сокращения мышц, обеспечивающие здоровое время прохождения содержимого по кишечнику. Одновременно эти волокна служат пребиотиком для кишечной микробиоты, питая бактерии, которые вырабатывают короткоцепочечные жирные кислоты, связанные с более крепким эпителиальным барьером и более стабильной базовой скоростью обмена веществ. Такое сочетание механического и микробного эффекта трудно воспроизвести одной синтетической таблеткой, нацеленной только на один путь воздействия.

Цельные фрукты также являются концентрированным источником витамина С, фолатов, калия и широкого спектра фитонутриентов, которые поступают вместе с естественной водой и сахаром, что повышает реальную усвояемость и приверженность такому «режиму». Вместо того чтобы рассчитывать на незначительный эффект от множества изолированных добавок, одна-две порции фруктов способны покрыть значительную часть суточных рекомендаций по витаминам, одновременно давая чувство сытости и снижая «калорийный хаос» в типичном рационе, перегруженном ультраобработанными продуктами. Для многих людей самая дешёвая и надёжная поддержка кишечника по-прежнему ждёт их на полке с овощами и фруктами.