Всего один укус неподходящей «человеческой еды» способен нагрузить почки кошки куда сильнее, чем это предусмотрено её биологией. Сравнение с маленьким кусочком простой варёной или запечённой курицы наглядно показывает, насколько жёстко физиология кошек «заточена» под хищный тип питания, а не под обычное человеческое меню.
Кошки — облигатные хищники с изначально высоким уровнем клубочковой фильтрации и меньшим количеством функциональных нефронов в пересчёте на массу тела, чем у многих всеядных видов. Их почки эволюционировали для того, чтобы концентрировать мочу, экономить воду и перерабатывать азот, поступающий с животным белком, а не чтобы постоянно справляться с резкими всплесками натрия, фосфорсодержащих добавок и простых углеводов. Солёная ветчина, копчёная или вяленая рыба, сыр и подобные продукты заставляют почки выполнять дополнительную осмотическую работу и изменяют почечный кровоток; соусы и маринады добавляют лук, чеснок или другие приправы, которые вводят нефротоксичные соединения и усиливают окислительный стресс.
Для сравнения: несолёная, не приправленная, термически обработанная курица по своей структуре близка к небольшой добыче, только без костей и внутренних органов. Её аминокислотный профиль соответствует потребностям кошек в таурине, аргинине и метионине и при этом не перегружает канальцевые системы реабсорбции в почках избытком соли или синтетических добавок. Белок поддерживает мышечную массу и основной уровень обмена веществ, образуя предсказуемое количество мочевины для выведения. И даже так курица не может заменить полнорационный, сбалансированный корм с тщательно контролируемым содержанием фосфора и кальция, но она наглядно иллюстрирует важный принцип: пища, соответствующая эволюционной нише кошки, создаёт для почек куда меньшую нагрузку, чем плотные по калорийности, обильно приправленные продукты, специально разработанные для людей.
Для владельцев разница между тонким ломтиком запечённой курицы и крошечным кусочком ароматизированной закуски почти незаметна; но на уровне работы почек, запаса функциональных нефронов и их долговременного сохранения она становится решающей.
