Ягодите могат лесно да се превърнат в атрактивна украса за десерти с няколко прости техники. Основният подход е да се работи внимателно и равномерно, за да се запази форма и сочност.

Почистване: премахнете чашката и дръжката с малък нож или специална изваждачка. Така се оформя чиста повърхност за следващите разрези и десертът остава естетичен.

Нарязване и разгръщане: тънки филийки дават изискан вид, а леко надрезване и разгръщане във ветрило създава ефектна форма. За равномерни филийки използвайте остър нож и стабилна дъска.

Оформяне с нож: с финни разрези може да се изваят цветчета или листенца. Работете бавно и дръжте ножа под подходящ ъгъл, за да избегнете разкъсване.

Инструменти и сервиране: подходящи са малък нож, изваждачка за ягоди и чиста дъска. Подредете ягодите според контраст, добавете лъскав сладък сироп или мента за финал. Простите детайли правят десерта привлекателен.