Презрелите банани предлагат лесен начин да приготвите вкусни и здравословни неща без допълнителни разходи. Вместо да ги изхвърляте, може да ги преработите в десерти и закуски, които са богати на фибри и естествена сладост.

Няколко популярни варианта са замразено бананово пюре, т.нар. "nice" крем, и смутита. За тях бананите просто се блендират със замразени плодове, мляко или растителна напитка. Резултатът е кремообразна текстура без добавена захар.

Други идеи включват печива като хляб и мъфини, както и енергийни топчета от овес, ядки и фурми. Презрелите банани заместват захарта и мазнините, а също така свързват съставките при ръчно приготвени десерти.

Ползите са ясни: повече диетични фибри, калий и по-малко изхвърлена храна. Практичен съвет е да нарежете и замразите бананите в дози при достигане на желаната зрялост — така винаги ще имате база за рецепти.