Започнете от основите: доброто лате арт зависи преди всичко от качеството на еспресото и млякото. Правилно приготвеното еспресо и добре затоплено мляко с финa пяна са ключът към ясни форми и балансиран вкус. Тези пет съвета ще ви помогнат бързо да видите подобрение.

Фокус върху текстурата на млякото: използвайте студено пълномаслено или баристо мляко и следете за микрофина, кремообразна пяна без големи балончета. Парният накрайник трябва да е близо до повърхността в началото и по-долу към края, за да се постигне хомогенна текстура.

Техника на леене и подготовка на чашата: загрейте чашата предварително и налейте еспресото равномерно. Започнете леенето от по-голяма височина, за да потопите млякото, после приближете питчера до ръба за формиране на рисунка. Малки контролирани движения правят линиите чисти.

Оборудване и практика: добро канче за мляко и стабилен подгрев на еспресото помагат, но най-важна е редовната практика. Записвайте и наблюдавайте промените, експериментирайте с различни чаши и посоки на леене, за да откриете своя стил.