Кофе давно известен как источник кофеина, но в нём есть и другие компоненты. В напитке присутствуют антиоксиданты, полифенолы и хлорогеновая кислота, а также следовые количества минералов. Эти вещества участвуют в окислительно-восстановительных процессах и клеточном обмене.

Исследования отмечают, что такие соединения могут влиять на энергетический обмен и поддерживать внимательность. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, а минералы полезны для работы нервной и мышечной систем. Однако выраженность пользы варьируется у разных людей.

Важно помнить про умеренность. Чрезмерное потребление кофеина может вызвать бессонницу, нервозность или проблемы с сердцем у чувствительных людей. Положительный эффект достигается при разумном употреблении и учёте индивидуальных особенностей.

Содержание биоактивных веществ зависит от сорта, степени обжарки и способа приготовления. Поэтому один и тот же напиток может по-разному влиять на организм. При сомнениях полезно обсудить рацион с врачом или диетологом.