Сушените плодове, включително продукти като Тейсти Драй Фрутс, са по-концентрирани по отношение на захарта. Това не е защото плодовете са „по-сладки“ сами по себе си, а защото процесът на сушене премахва вода и оставя захарите в по-малък обем.

Когато сравняваме по грам, сушените плодове често имат повече захар отколкото пресните плодове. Същото количество сушени плодове дава повече енергия и захари от равен обем пресни плодове, тъй като водата в пресните плодове разрежда захарите.

Въздействието върху здравето зависи от няколко фактора. Размерът на порцията е важен — малка шепа сушени плодове може да съдържа концентрирано количество захар. Съдържанието на фибри в плодовете помага да се забави усвояването на захарта.

Също така трябва да се проверява дали продуктът не съдържа добавена захар. Някои сушени плодове са обработени с подсладители, което увеличава калорийната и захарната стойност. Четенето на етикета е прост начин да се оцени продукта.

За умерена консумация експертите препоръчват да се следи порцията и да се комбинират сушени плодове с ядки или кисело мляко за по-дълго усещане за ситост и по-балансиран прием на захари.