Овесената каша е лесна и достъпна закуска, която носи редица ползи за здравето. Фибрите в овеса подпомагат храносмилането и чувството за ситост. Бета‑глюканът може да спомогне за намаляване на нивата на холестерол и за по‑плавни колебания на кръвната захар.

Растителният протеин и витамини и минерали в овеса правят тази храна подходяща за хора, които следват вегетариански режим. По‑бавното усвояване на въглехидратите съдейства за по‑стабилно усещане за енергия и по‑малки пристъпи на глад.

Овесената каша може да се приготвя по различни начини — варена, накисната или като смути с ядки и плодове. Добавянето на пресни плодове, семена и ядки повишава хранителната стойност и вкуса.

Специалистите посочват, че овесът е полезна част от балансирано хранене, но е добре да се редува с други пълноценни храни за пълен набор от хранителни вещества.