Название популярного десерта тирамису по‑прежнему вызывает вопросы у исследователей. В отчёте обобщены основные версии происхождения имени и подчёркнута общая неопределённость в этом вопросе.

Существуют несколько распространённых гипотез. Одна из них связывает слово с итальянским выражением «tira mi su», которое переводят как «подними меня» или «взбодри меня». Другая версия предполагает связь с географией — возможным местом появления десерта называют регионы северной Италии и венетский диалект. Также выдвигаются предположения о том, что название могло произойти от имени кафе, кулинара или локальной традиции.

Авторы отчёта отмечают, что ни одна из версий пока не подтверждена однозначно. Для установления более точной этимологии требуются дополнительные лингвистические и исторические исследования, а также поиск более ранних первоисточников.

Тем не менее тирамису остаётся значимым явлением кулинарной культуры. Независимо от происхождения имени, десерт продолжает пользоваться популярностью и вызывает интерес как у гурманов, так и у исследователей.