В центъра на вниманието е въпросът откъде идва името тирамису. Редица източници предлагат хипотези, но няма единно, категорично обяснение.

Една от най-разпространените версии свързва името с италианската фраза „tira mi su“, често приписвана на венециански диалект и тълкувана като „вдигни ме“ или „повдигни ме“. Тази версия обяснява името чрез ефекта на кафето и захарта върху настроението.

Други обяснения свързват името с отделни съставки или начина на приготвяне — еспресо, маскарпоне и какао — или с местни сладкарски традиции и рецепти, приписвани на различни региони и заведения. Тези версии циркулират в литературата и устната традиция.

Към момента липсва единен документален консенсус и научните или кулинарните изследователи дават различни заключения. За окончателно изясняване са необходими по-подробни архивни изследвания и проверка на източниците.