Всяка добра салата започва с правилните добавки. Тук са осем универсални варианта: чери домати, краставици, моркови, авокадо, ябълки, грейпфрут, орехи и слънчогледови семки. Те внасят цвят, текстура и разнообразни хранителни вещества, подходящи за ежедневни и по-специални салати.

Тези добавки допринасят с различни ползи: зеленчуците дават свежест и влакнини, авокадото осигурява здравословни мазнини, плодовете носят естествена сладост и витамин C, а орехите и семките прибавят протеин, фибри и хрупкавост. Комбинацията им помага за ситост и балансирано хранене.

Практични съвети за комбиниране: съчетавайте ябълка с орехи и кисело-сладък дресинг; авокадо с чери домати и лимоново- zехтинено заливане; краставица и моркови за хрупкавост, подсилени със семена. Запичането на ядките и семките леко усили аромата. Добавяйте семена последни, за да останат хрупкави.

За най-добър вкус и свежест изберете местни плодове и зеленчуци от пазара или доверени магазини. Съхранявайте нарязаните съставки отделно и комбинирайте преди сервиране. Така всяка салата ще бъде едновременно вкусна и хранителна.