Медът се утвърждава като предпочитан подсладител за закуски и ястия. Той носи различни вкусови нюанси и може да промени характера на простите продукти. Неговата ароматна палитра и текстура правят меда подходящ както за сладки, така и за солени съчетания.

Местни производители и кухни посочват, че ароматът и консистенцията са ключови при комбиниране. Някои медове имат цветни или плодови нотки, други – карамелизирани или тревисти. Течната или кремообразната консистенция влияе върху усещането върху хляба, върху сирената и в напитките.

Популярни съчетания включват мед с пресен хляб, с меки и твърди сирена и с топли или студени напитки, където медът подчертава аромата и баланса. За домакините и кулинарите медът е инструмент за фини корекции на текстурата и вкуса. Местните варианти предлагат възможност за експерименти и откриване на подходящи комбинации.