Сырный хлеб готовят так: кусочки сыра или тёртый сыр смешивают с тестом, затем выпекают в виде буханки или булочек. Внутри остаются плавленые «кармашки» сыра, а сама мякоть получается тёплой и мягкой. Это простая и сытная выпечка, которая чаще всего воспринимается как комфортная домашняя еда.

Главное отличие от хлеба с сырной коркой — сыр не лежит сверху, а интегрирован в структуру теста. Это меняет текстуру и вкус: сыр равномерно придаёт хлебу насыщенность и тянущуюся структуру, вместо хрустящей сырной корки. Такие булочки часто пекут в формах или поштучно, в зависимости от рецепта.

У нас сырный хлеб едят по-разному: тёплым на завтрак с чашкой чая или кофе, как перекус на улице, как гарнир к супу или салату. Его подают целым или разрезают, иногда добавляют сливочное масло, свежие овощи или оливки. Подача простая и домашняя, что делает блюдо популярным у разных поколений.