Нова идея за уютна и лека вечеря: печена тиквена супа, подходяща за дома. Рецептата следва прост западен подход — тиквата се запича, после се пасира и се довършва със сметана. Крайната супа е кремообразна, лесна за дъвчене и приятна за стомаха.

Приготвянето не изисква специални умения. Тиквата се нарязва и се изпича до омекване. Пасира се до гладка консистенция и се овкусява умерено. Добавянето на малко сметана придава мекота и завършен вкус, без да утежнява ястието.

Тази супа е богата на фибри, което подпомага храносмилането и дава усещане за ситост. Подходяща е за семейни кухни и за всеки, който търси топло, успокояващо ястие с прости съставки и бърза подготовка.