В этой заметке — практическое руководство по простым фруктовым салатам, которые помогают увеличить долю зелени в рационе. Читатель найдёт три лёгких сочетания фруктов и зелени, узнает о полезных свойствах таких салатов и получит простые советы по заправке и хранению. Информация подана ясно и без лишних усложнений.

Три лёгких сочетания: 1) яблоко, виноград и руккола — свежо и хрустяще; 2) клубника, киви и шпинат — ярко и витаминно; 3) апельсин, груша и молодая салатная смесь — сладко и освежающе. Все варианты легко собрать из доступных продуктов и варьировать по вкусу.

Польза: фруктовые салаты дают витамины и клетчатку, а зелень добавляет минералы и антиоксиданты. Такие блюда помогают разнообразить питание, поддерживают пищеварение и способствуют насыщению при относительно невысокой калорийности.

Советы по заправке и хранению: используйте лёгкие заправки — оливковое масло с лимоном, натуральный йогурт с мёдом или немного бальзамического уксуса. Зелень лучше промыть и обсушить, заправлять салат непосредственно перед подачей. Хранить в герметичной посуде в холодильнике, избегая избытка влаги.