Мангостин — тропический фрукт с плотной тёмной кожурой и белыми сегментами мякоти внутри. Мякоть сладкая и сочная; кожура богата питательными веществами. В составе отмечают антиоксиданты, витамин С и клетчатку. Эти компоненты могут оказывать положительное влияние на иммунитет, пищеварение и состояние кожи.

Что где находится: белые сегменты содержат большую часть витамина С и натуральных сахаров. Кожура обладает высокой концентрацией антиоксидантов и клетчатки, поэтому её часто используют в обработанном виде или добавляют в экстракты. При этом обычный способ употребления — есть именно мякоть.

Как выбрать и наслаждаться: на рынке ищите плоды с плотной, тёмной и неповреждённой кожурой. Избегайте мягких пятен и трещин. Разрежьте или разломайте кожуру — внутри вы увидите аккуратные белые сегменты, которые легко есть руками или ложкой.

Мангостин хорошо сочетается с простыми закусками и фруктовыми салатами. Покупайте у проверенных продавцов и пробуйте осторожно, если вы ранее не знакомы с этим фруктом.