При покупке манго обращайте внимание на мягкое податливое место при лёгком нажатии, приятный фруктовый аромат и соответствующий сорту цвет. Плод должен быть ощутимо тяжёлым для своего размера — это признак сочности. Цвет у манго варьируется в зависимости от сорта, поэтому ориентируйтесь не только на окраску, но и на запах и текстуру.

Если манго ещё твёрдое, оставьте его дозревать при комнатной температуре. Когда плод станет мягким и ароматным, можно поместить его в холодильник, чтобы замедлить дальнейшее созревание и продлить свежесть. Храните фрукты аккуратно, чтобы не повреждать кожуру.

Манго богато витаминами, пищевыми волокнами и антиоксидантами, что полезно для здоровья. В то же время фрукт содержит значительное количество натуральных сахаров, поэтому учитывайте это при составлении рациона, особенно при контроле потребления сахара.

Главное правило — сочетать визуальную оценку с ощущениями: запах, лёгкая мягкость и вес чаще всего точнее цвета. Следуя простым признакам и правилам хранения, вы увеличите шансы купить вкусное и полезное манго.