Маракуйя привлекает внимание не только вкусом. Это семенная ягода с выраженным ароматом, которая сочетает кислинку и сладость. Она часто используется как самостоятельный продукт и как ингредиент в разнообразных рецептах.

С точки зрения питания маракуйя ценна клетчаткой, которая полезна для пищеварения, и витамином C, поддерживающим иммунитет и здоровье кожи. Антиоксиданты в плоде помогают нейтрализовать свободные радикалы, что важно для общего самочувствия.

В кулинарии маракуйя универсальна: её используют в салатах, десертах, соусах и напитках. Семена добавляют текстуру, а мякоть легко сочетается с йогуртом, мороженым и выпечкой. Плод хорош как в свежем виде, так и в виде пюре или сиропа.

Выбирая маракуйю, ориентируйтесь на аромат и упругость кожуры. Для употребления плод разрезают и вычерпывают мякоть вместе с семенами. Поскольку информация о происхождении и сортах может варьироваться, при необходимости уточняйте детали у продавца.