Пасифлората привлича вниманието с яркия си аромат и контрастния сладко-кисел вкус. Малките семена вътре правят плода характерен и добавят текстура, докато неговите хранителни съставки предлагат повече от кулинарно удоволствие — те внасят и стойност за здравословното хранене.

По съдържание пасифлората е добър източник на фибри, които подпомагат храносмилането и осигуряват дълготрайно усещане за ситост. Витамин C присъства в плода и допринася за антиоксидантната му активност, а общите антиоксиданти помагат да се неутрализират свободните радикали.

Кулинарните възможности на пасифлората са разнообразни: тя може да се яде свежа, да се добавя към салати и десерти, да влиза в напитки, сосове или като гарнитура. Нежният, но отличим аромат я прави подходяща за сладки и солени ястия.

За ежедневна употреба плодовете се белят лесно и се консумират направо с лъжичка, а семенцата могат да се оставят за допълнителна хрупкавост. Пасифлората предлага прост начин да внесете разнообразие и хранителна стойност в менюто си.