Свежие лимоны становятся всё более популярным продуктом для поддержания здоровья. Они содержат витамин C и антиоксиданты и помогают организму лучше усваивать железо — особенно важно для людей, придерживающихся растительной диеты.

Витамин C поддерживает иммунную систему и способствует восстановлению тканей. Антиоксиданты помогают нейтрализовать свободные радикалы, а улучшенное усвоение железа снижает риск дефицита у тех, кто не ест мясо. Эти эффекты подтверждают полезность лимонов как источника микронутриентов.

Практически использовать лимоны просто: добавить дольку в воду, заправить салат или приготовить лёгкую соусную заправку. Такие приёмы повышают вкус и снабжают организм витаминами без сложной подготовки.

Важно помнить о мере: высокая кислотность лимонов может раздражать зубную эмаль и желудок при чрезмерном употреблении. Включайте лимоны в рацион постепенно и разнообразно, сочетая с другими полезными продуктами.