На терасите в квартала все по-често се вижда едно просто удоволствие: парче хрупкав хляб и няколко яйца. Това е малка, но стабилна пауза, която местните използват, за да се съберат или просто да спрат за момент.

Приготовлението е бързо и незавързващо — препечен хляб, пържени или сварени яйца, щипка сол и капка олио или масло. Мирисът на топъл хляб и аромат на яйца изпълва верандата, а звукът от ножа по коричката добавя домашен ритъм.

Сетивата играят важна роля: хрупкането, кремообразността на жълтъка и топлината в дланта създават усещане за уют. За някои това е обяд заедно с чаша кафе, за други — тих момент за мислене и планиране.

Ритуалът не изисква специални умения или време, но носи усещане за грижа и общност. Когато животът е натоварен, простата закуска на терасата напомня, че малките моменти имат значение.