Рецепт местного черничного пирога привлёк внимание жителей: многие хвалят вкус и текстуру, но обсуждение сместилось на технологический вопрос — промывать ли замороженные ягоды перед отправкой в тесто.

Часть домашних пекарей советует быстро ополаскивать ягоды, чтобы убрать налёт льда и лишнюю влагу, другие опасаются, что промывка приведёт к потере вкуса и красочного сока, который даёт пирогу насыщенный цвет.

Дискуссия идёт в городских группах и среди соседей: одни делятся фотографиями удачных вариантов, другие публикуют простые тесты и советы по работе с замороженной черникой. То и дело появляются рекомендации по обсушиванию или использованию крахмала, чтобы сохранить консистенцию.

Пекари отмечают, что окончательный выбор зависит от личных предпочтений и рецептуры. Жителям предлагают попробовать оба варианта и выбрать тот, который лучше подходит для конкретного теста и ожидаемого результата.