Юэбин — это традиционная китайская выпечка, тесно связанная с Праздником середины осени. Эти круглые или фигурные пирожки служат символом единения семьи и благодарности за урожай.

Культурная роль юэбин выражается в обычаях дарения и совместных трапезах. В домах и общественных пространствах они помогают поддерживать связь между поколениями и напоминают о ценностях совместности.

Начинки варьируются от классических до современных: паста из лотоса, красной фасоли, солёный желток, а также шоколад, фрукты и неожиданные гастрономические сочетания. Формы обычно круглые, символизирующие луну, но встречаются и украшенные узорами или необычными формами.

Местные пекарни сохраняют ремесло, комбинируя традиционные рецепты с новыми идеями. Дома семьи готовят юэбин вместе, передавая техники и семейные варианты начинок.

Традиция адаптируется: современные вкусы и упаковы остаются рядом с классикой, но смысл юэбин как символа единения и памяти сохраняется в жизни общин.