Портокалите често се възприемат като символ на празника заради яркия си вкус и аромат. Те са удобни за подаряване и лесни за включване в готвенето, поради което могат да обогатят както празничната трапеза, така и ежедневните хранения.

За готвене портокалите се използват в салати, сосове и десерти. Пресният сок придава свежест на дресингите. Кората на портокала може да се настърже за аромат в печени изделия или да се карамелизира за гарнитура.

За съхранение простите методи са ефективни: сушене на корички за подправки, приготвяне на конфитюр или замразяване на филета и сок. Тези подходи удължават срока на годност и запазват вкуса за по-късна употреба.

Когато се подаряват, портокалите могат да се подредят в кошница с подправки и ядки, да се опаковат поотделно в хартиени торбички или да се комбинират с домашни сладки за по-личен ефект. Простото и красиво опаковане прави плодовете по-привлекателни.

Причината портокалите да са любими за празници е тяхната универсалност: те са сладки, ароматни и лесни за комбиниране. Освен това носят усещане за комфорт и внимание без нужда от сложна подготовка.

Няколко бързи съвета: избирайте твърди, тежки портокали с гладка кора; комбинирайте ги с мед и подправки за подарък; запазвайте сока в плътно затворен съд. Така плодовете ще служат и като практичен подарък, и като вкусна добавка в кухнята.