В кафе и на прилавках нашего города растёт интерес к смузи из авокадо. Главное преимущество напитка — бархатистая, кремовая текстура, которая делает его более сытным и приятным на вкус.

По вкусу авокадный смузи менее яркий, чем чисто фруктовые версии. Он служит отличной базой для добавок: цитрусовые, мёд или ваниль подчёркивают свежесть, а пряности придают характер.

С точки зрения пользы, авокадо даёт полезные жиры и витамины, что повышает питательную ценность напитка. При этом калорийность выше, чем у лёгких фруктовых смузи, поэтому важно контролировать порцию.

Частые сочетания — банан и йогурт. Банан смягчает текстуру и добавляет естественную сладость, йогурт делает смузи более лёгким и чуть кисловатым. Также можно добавить орехи или семена для контраста.

Несколько практичных советов: уменьшите сладость с помощью больше зелёных ингредиентов или лимонного сока; чтобы текстура была нежнее, используйте густой йогурт или немного молока; регулируйте пропорции по вкусу.