В пекарском ассортименте появился новый вид хлеба, в котором сыр не только добавляют сверху, но и вводят прямо в тесто в двух формах — тертой и расплавленной. Такое сочетание даёт равномерную сырную основу и отдельные более насыщенные участки вкуса внутри буханки.

Технология предполагает смешивание тёртого сыра с тестом и включение расплавленного сыра в виде прожилок или кармашков. В результате получается мягкая, влажная мякоть с локальными «взрывами» сырного вкуса, которые ощущаются при каждом кусочке.

Авторы концепции подчёркивают простоту идеи: минимальное вмешательство в классическое тесто и акцент на сочетании сыра и хлеба. Готовая буханка подходит для быстрого перекуса, гармонирует с супами и салатами и может заменить часть трапезы при ограниченном времени.