Местные диетологи и специалисты по питанию советуют делать овощи постоянной частью меню. Главное — разнообразие и баланс: сочетание листовой зелени, крестоцветных овощей, ярких перцев и корнеплодов обеспечивает широкий спектр питательных веществ.

Листовые овощи, такие как шпинат и салат, богаты витаминами и минералами. Крестоцветные, например брокколи и капуста, ценятся за клетчатку. Разноцветные перцы добавляют антиоксиданты и вкус, а морковь, свёкла и другие корнеплоды дают энергию и дополнительно поддерживают пищеварение.

Специалисты подчёркивают: не нужно стремиться к сложным рецептам. Простые варианты — салаты, тушёные или запечённые овощи, добавление перца в горячие блюда — помогают регулярно получать нужные вещества. Важно менять виды и цвета овощей по сезонам.

Такой подход способствует лучшему самочувствию и может стать частью устойчивого и разнообразного питания. Местные советы направлены на практическое применение — проще и полезнее заботиться о здоровье через повседневные выборы.