В Пекине ведущие эксперты в области питания и гастрономии отмечают растущую популярность зелёного киви, который становится неотъемлемой частью как традиционной китайской кухни, так и современных мировых кулинарных практик.

По словам профессора Ли Вэй из Пекинского университета питания, уникальный состав витаминов и антиоксидантов в киви способствует укреплению иммунитета и поддержанию здоровья, что особенно актуально в условиях современного образа жизни.

В кулинарии зелёный киви используется не только как свежий фрукт, но и как ингредиент для создания новых блюд, что расширяет вкусовые горизонты и стимулирует интерес к здоровому питанию среди потребителей в Китае и за его пределами.

Международные исследования подтверждают, что регулярное употребление киви положительно влияет на пищеварение и обмен веществ, что делает его важным компонентом в диетах, ориентированных на профилактику хронических заболеваний.

Таким образом, зелёный киви не только обогащает гастрономическую культуру, но и способствует формированию новых трендов в области здоровья и долголетия, объединяя традиции и инновации на глобальном уровне.