В Москве, согласно исследованию Института социологии РАН, девочки в возрасте от 8 до 14 лет проявляют устойчивые предпочтения к мороженому и различным видам выпечки в летний период. Этот выбор не только удовлетворяет вкусовые запросы, но и становится частью их социального и культурного опыта в городской среде.

Эксперт по пищевой культуре Елена Смирнова отмечает, что «морозное и сладкое – это не просто лакомство, а элемент формирования идентичности и способ выражения индивидуальности среди молодежи мегаполиса». По её словам, именно через десерты девочки осваивают новые вкусовые тренды и социальные нормы.

В результате наблюдений за поведением молодых потребителей в кафе и кондитерских центрах Москвы выявлено, что мороженое и выпечка становятся символами летнего отдыха и общения. Это явление отражает более широкие изменения в городской культуре, где десерты играют роль не только гастрономического удовольствия, но и социального маркера.