В Москве состоялась международная конференция, собравшая ведущих специалистов кофейной индустрии, бариста и исследователей. Мероприятие было направлено на углубление знаний о культуре кофе и обмен опытом в области приготовления напитка высочайшего качества.

Эксперт из Санкт-Петербурга, Алексей Иванов, отметил: «Понимание особенностей обжарки и правильной температуры заваривания — ключ к раскрытию полного аромата кофе». Его слова подчёркивают важность технических аспектов для достижения совершенства в каждом глотке.

Организаторы подчеркнули, что в условиях растущего интереса к здоровому образу жизни и натуральным продуктам, кофе приобретает новую социальную и культурную значимость. Современные тенденции включают использование экологически чистых сортов и инновационные методы заваривания.

Посетители мероприятия получили возможность не только узнать теорию, но и принять участие в мастер-классах, где под руководством профессионалов освоили техники приготовления эспрессо, капучино и альтернативных видов кофе.

Таким образом, конференция в Москве стала важной платформой для развития кофейной культуры в России, способствуя повышению профессионального уровня и расширению знаний среди любителей и специалистов.