В Москве ведущие аналитики и представители кофейной индустрии отмечают значительный рост популярности растворимого кофе на мировом рынке. Согласно данным Международной ассоциации кофе, спрос на этот продукт увеличился более чем на 20% за последние годы, что связано с изменением образа жизни и стремлением к быстрому приготовлению напитков.

Эксперт по потребительскому поведению Елена Петрова подчеркивает, что современный ритм жизни и рост мобильности стимулируют переход к более удобным форматам кофе. «Растворимый кофе предлагает мгновенное решение для занятых людей, что делает его незаменимым элементом повседневного потребления», — отмечает она.

Кроме того, производители активно внедряют инновации, улучшая вкусовые качества и расширяя ассортимент растворимого кофе, что способствует привлечению новых категорий потребителей. В результате, этот сегмент становится одним из драйверов развития мировой кофейной индустрии.

Однако специалисты предупреждают о необходимости сбалансированного подхода к потреблению растворимого кофе, учитывая его влияние на здоровье и предпочтения потребителей. В целом, рост популярности этого продукта отражает глубокие изменения в глобальных потребительских трендах и открывает новые возможности для рынка.