В Москве специалисты из Института питания и медиакоммуникаций представили результаты масштабного исследования, посвящённого потреблению шоколадных печений в различных странах. Анализ показал, что несмотря на традиционные предпочтения, наблюдается значительный рост спроса на инновационные вкусовые сочетания и экологически чистые продукты.

По словам ведущего эксперта Елены Смирновой, «шоколадные печенья перестают быть просто сладостью — они становятся культурным феноменом, отражающим социальные и экономические изменения в обществе». Это подтверждается данными из Европы, Азии и Северной Америки, где потребители всё чаще выбирают продукты с натуральными ингредиентами и уникальными рецептами.

Кроме того, исследование выявило влияние социальных сетей и глобальных маркетинговых кампаний на формирование вкусовых предпочтений. В частности, активное продвижение через цифровые платформы стимулирует интерес молодого поколения, что способствует расширению рынка и появлению новых брендов.

Эксперты подчёркивают, что понимание этих тенденций важно для производителей и ритейлеров, желающих адаптироваться к быстро меняющемуся спросу и укрепить свои позиции на международной арене. В будущем шоколадные печенья могут стать неотъемлемой частью глобальной гастрономической культуры.