В Москве, Россия, исследователи из Института питания и здоровья отметили значительный рост интереса к домашним мороженым на палочке как к повседневной закуске и десерту. По данным опроса, проведённого среди жителей крупных городов, более 70% респондентов предпочитают именно этот продукт из-за его натуральных ингредиентов и возможности контролировать состав.

Эксперт в области пищевых технологий, доктор Елена Смирнова, подчёркивает: «Домашние мороженые на палочке — это не просто модный тренд, а ответ на растущие запросы потребителей к качеству и здоровью. Они позволяют избежать искусственных добавок и сахара, что особенно важно в условиях современного образа жизни».

Кроме того, разнообразие вкусов и простота приготовления делают этот десерт доступным для всех возрастных групп. В условиях глобального тренда на здоровое питание и экологичность, домашние мороженые становятся символом осознанного потребления и кулинарного творчества.

Таким образом, рост популярности домашних мороженых на палочке отражает не только изменение вкусовых предпочтений, но и более глубокие социальные и культурные сдвиги, связанные с заботой о здоровье и окружающей среде.