В Москве группа учёных из Института питания РАН провела сравнительный анализ содержания витамина С в гранатах и апельсинах. Результаты показали, что гранаты содержат не менее значительное количество аскорбиновой кислоты, чем традиционно признанные апельсины, что ставит под вопрос привычные представления о источниках витамина С.

По словам ведущего исследователя Елены Ивановой, «гранаты не только богаты витамином С, но и содержат мощные антиоксиданты, которые могут способствовать снижению воспалительных процессов в организме и улучшению общего состояния здоровья». Это открытие особенно актуально в условиях современных вызовов для иммунной системы.

Эксперты отмечают, что включение гранатов в рацион может стать эффективным дополнением к традиционному потреблению цитрусовых, особенно в период сезонных заболеваний. Специалисты рекомендуют разнообразить питание, чтобы максимально использовать природные источники витаминов и укрепить защитные функции организма.

Данные исследования уже вызвали интерес у диетологов и производителей продуктов питания в России, что может привести к расширению ассортимента витаминных продуктов на основе граната и апельсина, отвечающих современным требованиям здоровья и качества жизни.