В Москве эксперты Института питания и культуры провели исследование, посвящённое роли жареного и варёного батата в рационе разных народов. Батат, известный своими высокими питательными свойствами, становится всё более популярным в странах Европы и Азии благодаря богатству витаминов и клетчатки.

По словам доктора Натальи Ивановой, ведущего диетолога проекта, "жареный батат сохраняет насыщенный вкус и аромат, а варёный — максимальное количество полезных веществ, что делает оба способа приготовления ценными для здоровья". Это подтверждают данные последних исследований, которые показывают улучшение пищеварения и укрепление иммунитета при регулярном употреблении батата.

Кроме того, батат занимает особое место в культурных традициях многих народов — от уличных рынков Японии до семейных застолий в Латинской Америке. Современные кулинарные тренды, ориентированные на здоровое питание, способствуют его популяризации и внедрению в меню ресторанов по всему миру.

Таким образом, батат не только питательный продукт, но и культурный феномен, объединяющий различные страны и народы через гастрономию и заботу о здоровье. Эксперты рекомендуют включать его в ежедневный рацион, чтобы поддерживать баланс и разнообразие питания в условиях современного образа жизни.