В Москве ведущие диетологи и гастрономы обсудили влияние употребления сухофруктов, в частности изюма и сушёного личи, на организм человека в ночное время. Согласно исследованиям, опубликованным Институтом питания Российской академии медицинских наук, эти продукты содержат высокую концентрацию сахаров и клетчатки, что может влиять на качество сна и обмен веществ.

Эксперт-диетолог Елена Смирнова отмечает, что употребление изюма и сушёного личи перед сном может вызвать повышение уровня глюкозы в крови, что потенциально ведёт к нарушению сна и повышенной нагрузке на поджелудочную железу. Однако в умеренных количествах сухофрукты способствуют улучшению пищеварения и снабжают организм необходимыми микроэлементами.

Кулинарный специалист Иван Кузнецов рекомендует включать сухофрукты в вечерние блюда с осторожностью, сочетая их с белками и жирами для замедления усвоения сахаров. Он также советует избегать переедания и выбирать натуральные, не обработанные добавками продукты для сохранения пользы и вкуса.

Таким образом, употребление изюма и сушёного личи на ночь требует баланса и осознанного подхода. Эксперты подчёркивают важность индивидуального подхода и рекомендуют консультироваться с врачами при наличии хронических заболеваний. Эта тема остаётся актуальной в контексте растущего интереса к здоровому питанию и контролю веса.