В Москве ведущие специалисты в области эндокринологии и диетологии провели совместное исследование, направленное на выявление десертов, которые следует избегать людям с гипергликемией. Результаты показали, что сладкие изделия с высоким содержанием простых сахаров и трансжиров представляют наибольшую угрозу для контроля уровня глюкозы в крови.

Доктор Елена Иванова, один из авторов исследования, отметила: «Пациенты часто недооценивают влияние сладостей на своё состояние. Особенно опасны кремовые торты, пирожные с сахарной глазурью и мороженое с добавками. Эти продукты вызывают резкие скачки сахара, что может привести к осложнениям диабета».

Эксперты советуют заменять традиционные десерты на варианты с низким гликемическим индексом, например, ягоды или нежирный йогурт без добавления сахара. Такой подход помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы и улучшает общее самочувствие пациентов.

В условиях растущей заболеваемости сахарным диабетом и гипергликемией, своевременное информирование и корректировка рациона питания становятся ключевыми мерами профилактики осложнений, подчёркивают специалисты из Института питания РАН.