В Москве ведущие диетологи и специалисты в области здравоохранения предупреждают о растущей проблеме недостаточного потребления фруктов и овощей среди населения. Согласно последним исследованиям Института питания Российской академии медицинских наук, дефицит этих продуктов в рационе значительно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и онкологических патологий.

Эксперт в области питания, доктор Елена Смирнова, отмечает: «Фрукты и овощи содержат жизненно важные витамины и антиоксиданты, которые защищают организм от воспалений и поддерживают иммунитет. Их отсутствие в рационе – это не просто упущение, а реальная угроза для здоровья».

Всемирная организация здравоохранения подчеркивает, что регулярное потребление не менее 400 граммов фруктов и овощей в день снижает риск преждевременной смертности и способствует улучшению качества жизни. В условиях урбанизации и быстрого ритма жизни многие люди пренебрегают этим правилом, что вызывает тревогу у специалистов.

Таким образом, нехватка фруктов и овощей в повседневном питании становится одной из ключевых проблем общественного здравоохранения в России, требующей немедленного внимания и просветительской работы среди населения.