В Москве ведущие шеф-повара и кулинарные эксперты представили инновационные техники приготовления жареной курицы, которая сохраняет сочность внутри и обладает непревзойденной хрустящей корочкой снаружи. Это событие привлекло внимание как профессионалов, так и любителей гастрономии, стремящихся улучшить свои навыки в приготовлении популярного блюда.

По словам Алексея Иванова, известного московского шеф-повара, ключ к успеху заключается в правильном мариновании и температурном контроле во время жарки. «Использование специальных смесей специй и точное соблюдение времени жарки позволяют добиться идеального баланса вкуса и текстуры», — отметил он в интервью агентству «РИА Новости».

Рост интереса к уличной еде и домашним рецептам жареной курицы обусловлен не только вкусовыми качествами, но и желанием потребителей получить быстрый, но качественный перекус. Эксперты подчеркивают, что правильная техника приготовления способствует не только улучшению вкуса, но и снижению вредных веществ, что актуально в контексте здорового питания.

Московские кулинарные школы уже включили данные методы в свои программы, что свидетельствует о высокой востребованности и актуальности темы. По мнению специалистов, совершенствование навыков приготовления жареной курицы открывает новые возможности для ресторанного бизнеса и домашней кухни, отвечая современным трендам и запросам потребителей.