В Москве, одном из ведущих гастрономических центров России, эксперты раскрывают, сколько времени действительно требуется для получения кулинарного образования и начала работы в профессиональной кухне. По данным Московского института гастрономии, полный курс обучения на повара занимает от двух до четырёх лет в зависимости от программы и специализации.

По словам известного шеф-повара Алексея Иванова, «путь к профессиональной кухне требует не только теоретических знаний, но и практического опыта, который зачастую накапливается в течение нескольких лет после окончания учебы». Это подтверждает важность стажировок и работы под руководством опытных мастеров.

Современные тенденции в индустрии питания подчеркивают необходимость быстрого адаптирования и постоянного обучения, что делает вопрос сроков получения квалификации особенно актуальным для молодых специалистов, стремящихся к успешной карьере в сфере гастрономии.