ЛОНДОН - Свежая клубника все чаще признается диетологами и учеными-диетологами как лучший выбор фруктов, который вносит значительный вклад в здоровье рациона. Недавние исследования подчеркивают обилие витаминов, антиоксидантов и клетчатки, содержащихся в спелой клубнике, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и повышают иммунную функцию.

Доктор. Эмили Тернер, старший эксперт по питанию в Королевском продовольственном институте, объясняет: "Потребление свежей клубники обеспечивает необходимые питательные вещества, такие как витамин С и марганец, одновременно доставляя биологически активные соединения, которые противодействуют окислительному стрессу. Эти свойства делают клубнику ценным дополнением к сбалансированному питанию, особенно на фоне растущей обеспокоенности по поводу заболеваний, связанных с образом жизни."

На рынках Великобритании продажи свежей клубники значительно выросли благодаря потребительскому спросу на продукты питания, ориентированные на здоровье. Кроме того, любители кулинарии используют клубнику не только из-за ее вкуса, но и из-за ее универсальности в блюдах, начиная от освежающих салатов и заканчивая питательными десертами, что доказывает, что здоровое питание также может быть увлекательным и вкусным.

Эта тенденция совпадает с ростом осведомленности общественности о потреблении фруктов и его положительном влиянии на здоровье. Агентства здравоохранения во всем мире выступают за интеграцию разнообразных свежих фруктов, таких как клубника, в ежедневные планы питания, чтобы улучшить общие показатели здоровья и поддержать устойчивые методы питания.