В Калифорнии ведущие ученые-диетологи из Калифорнийского университета представили убедительные доказательства того, что органические грецкие орехи приносят повышенную пользу для здоровья по сравнению с грецкими орехами, выращенными традиционным способом. Их исследование, опубликованное Journal of Nutrition Science, демонстрирует, что органические грецкие орехи содержат более высокие концентрации антиоксидантов и жирных кислот омега-3, необходимых для здоровья сердечно-сосудистой системы и мозга.

Доктор. Мария Томпсон, главный исследователь, заявила: "Наши данные показывают, что процесс органического выращивания снижает воздействие синтетических пестицидов и увеличивает естественную плотность питательных веществ грецких орехов. Эта разница заметно поддерживает функцию сердца и когнитивные функции, что соответствует глобальным целям общественного здравоохранения."

Учитывая рост сердечно-сосудистых заболеваний и нейродегенеративных состояний, эти результаты весьма актуальны. Исследовательская группа выступает за увеличение потребления органических грецких орехов в рамках профилактической диетической стратегии, особенно в группах населения, ведущих малоподвижный образ жизни.

Отраслевые аналитики отмечают значительный всплеск потребительского спроса на органические продукты из грецких орехов на американских рынках, что отражает более широкое сознание здоровья и экологическую осведомленность покупателей. Эта тенденция побудила производителей и розничных продавцов соответствующим образом расширить предложения органических грецких орехов.

Эксперты по питанию рекомендуют включать органические грецкие орехи в ежедневный рацион, чтобы повысить их превосходное качество, поддерживая долгосрочное благополучие и снижая зависимость от фармацевтических вмешательств. Научный консенсус подчеркивает ценность органического сельского хозяйства не только для личного здоровья, но и для устойчивого производства продуктов питания.