В последние месяцы зеленые мармеладки, часто называемые по-китайски "цинзао", привлекли значительное внимание на международных фруктовых рынках. Эти фрукты родом из Северного Китая и славятся своей характерной хрустящей текстурой и слегка сладким вкусом. По данным Глобальной фруктовой ассоциации, спрос на зеленый мармелад вырос почти на 30 процентов в нескольких экспортных направлениях.

Исследователи из Нанкинского сельскохозяйственного университета подчеркивают, что зеленые мармеладки обладают впечатляющим питательным профилем, содержащим высокий уровень витамина С, пищевых волокон и антиоксидантов. Доктор. Линь Вэй, ведущий диетолог, специализирующийся на биоактивных соединениях фруктов, заявляет: "Их уникальный состав поддерживает иммунную функцию и здоровье пищеварения, что делает их достойным дополнением к современным диетам."

Кулинарный мир также использует зеленые джуджубы в инновационных приложениях. Ценители продуктов питания в крупных городах, таких как Пекин и Сан-Франциско, используют эти фрукты в закусках и напитках, извлекая выгоду из их освежающего вкуса и текстуры. Эта тенденция согласуется с более широким движением потребителей к функциональным продуктам питания, сочетающим вкус с пользой для здоровья.

Эксперты предполагают, что росту популярности зеленого мармеладки способствует повышение информированности потребителей, ищущих натуральные и питательные варианты питания. Расширение производственных мощностей в провинции Шаньдун еще больше поддерживает устойчивость предложения, удовлетворяя растущий мировой спрос. Такое развитие событий подчеркивает потенциал фруктов конкурировать с более известными сортами, такими как яблоки и груши, как по вкусу, так и по ценности для здоровья.