НЬЮ-ЙОРК - В недавней публикации Глобального института питания эксперты составили окончательный список из семи овощей, которые считаются критически важными для поддержания здоровой жизни. Эти овощи, в том числе капуста, шпинат, брокколи, морковь, сладкий перец, помидоры и брюссельская капуста, продемонстрировали значительную пользу для здоровья, подтвержденную клиническими исследованиями.

Доктор. Хелен Картер, ведущий диетолог института, заявила: "Включение этих овощей в ежедневное питание может снизить риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца, диабет и некоторые виды рака. Их богатые профили питательных веществ содержат антиоксиданты, витамины и минералы, необходимые для оптимальных функций организма."

Такое развитие событий происходит на фоне растущей обеспокоенности по поводу глобального здравоохранения и заболеваний, связанных с питанием. Власти Нью-Йорка инициировали кампании, способствующие увеличению потребления овощей различными группами населения для одновременной борьбы с недоеданием и ожирением.

Подтверждающие данные Всемирной организации здравоохранения подчеркивают, что недостаточное потребление овощей существенно способствует глобальному уровню смертности. Рекомендуемая суточная доза варьируется в зависимости от возраста и уровня активности, но обычно превышает пять порций.

В редакционном плане это исследование подчеркивает важность простоты в выборе диеты. Хотя сложные диеты часто набирают популярность, фундаментальное потребление этих конкретных овощей обеспечивает ощутимое, основанное на фактических данных улучшение здоровья. Как доктор. Картер отметил: "Хорошее питание не обязательно должно быть сложным; все можно начать с этих семи овощей."