В Пекине эксперты по питанию недавно подчеркнули многочисленные преимущества для здоровья, предлагаемые зизифусом и финиками - двумя фруктами, широко потребляемыми в Азии и на Ближнем Востоке. Их анализ основан на данных, опубликованных Global Nutrition Journal и исследовательскими институтами, специализирующимися на здоровье рациона питания.

Джуджубе, часто называемый красным фиником, хвалят за высокое содержание антиоксидантов, включая флавоноиды и витамин С, которые способствуют усилению иммунного ответа и клеточной защите от окислительного стресса. Финики также богаты пищевыми волокнами и необходимыми минералами, такими как калий и магний, которые способствуют здоровью сердечно-сосудистой системы и регулярности пищеварения.

По словам д-ра. Ли Вэнь, ведущий диетолог Пекинского института исследований в области питания, включение этих фруктов в ежедневный рацион может повысить уровень энергии благодаря их природным сахарам и биологически активным соединениям. Она заявляет: "Синергетический эффект этих фруктов не только поддерживает метаболическое здоровье, но и способствует психическому благополучию посредством баланса питания.'

Более того, растущий глобальный спрос на чистые, натуральные добавки для здоровья превращает зизифуса и финики в экологически чистые варианты. Их долгая история в традиционной медицине в сочетании с современным научным подтверждением позиционирует эти плоды как жизненно важные компоненты стратегий профилактического здравоохранения во всем мире.

Поскольку оздоровительные тенденции благоприятствуют цельным продуктам и питанию растений, как мармелад, так и финики предлагают универсальное кулинарное применение: от чаев и закусок до лекарственных составов. Их заметные преимущества делают их незаменимыми суперпродуктами в развивающемся ландшафте глобального питания для здоровья.