В Париже, сердце европейской гастрономии, фестиваль пасхальных тортов привлек поваров, любителей еды и историков культуры со всего мира. Это ежегодное мероприятие прославляет богатые кулинарные традиции, связанные с куличем, сладким продуктом, основанным на религиозной и культурной символике.

На фестивале было представлено множество куличей, от классических буханок с фруктовыми шипами до авангардных кондитерских изделий, которые переосмысливают традицию с помощью современных техник. Группа известных кондитеров провела мастер-классы, подчеркнув роль торта как центрального элемента празднования Пасхи и его важность в обеспечении культурной преемственности.

Историк еды доктор. Клэр Дюбуа отметила: "Пасхальный торт - это больше, чем просто десерт; это яркая культурная эмблема, объединяющая сообщества посредством общих ритуалов и вкусов. Его эволюция отражает социальные изменения, сохраняя при этом основные традиционные элементы."

Мероприятие также подчеркнуло устойчивость за счет продвижения местных ингредиентов и сокращения пищевых отходов, приведения кулинарных инноваций в соответствие с современными ценностями. Посетители уехали, вдохновленные включением кулича в собственные праздничные обычаи, отражающие успехи мероприятия в возрождении вековой традиции со свежей творческой жизненной силой.