В Нью-Йорке фрукторианская диета вызвала растущие споры среди диетологов и любителей здоровья. Эта диета, в которой особое внимание уделяется потреблению в основном сырых фруктов, утверждает, что предлагает детоксикацию и повышение уровня энергии. Сторонники утверждают, что это обеспечивает естественный импульс за счет сокращения потребления обработанных пищевых продуктов и увеличения потребления антиоксидантов.

Однако в недавнем отчете Института диетологии подчеркивается потенциальный дефицит питательных веществ, связанный с этим режимом, особенно белка, витамина B12 и незаменимых жиров. Доктор. Лаура Митчелл, ведущий эксперт по питанию в институте, предупреждает, что строгое соблюдение режима без надлежащего планирования может привести к неблагоприятным последствиям, включая ослабление иммунной функции и потерю мышечной массы.

Эта тенденция набрала обороты отчасти благодаря влиятельным лицам в социальных сетях и растущему интересу к растительному образу жизни. Несмотря на эту популярность, медицинские работники подчеркивают, что к фрукторианству следует подходить осторожно и дополнять его соответствующим образом, чтобы удовлетворить все диетические потребности. Эксперты по питанию призывают к дальнейшим научным исследованиям для комплексной оценки долгосрочных последствий.

Нынешний дискурс отражает более широкий сдвиг в сторону персонализированного питания и хорошего самочувствия. Поскольку потребители ищут естественную диету, понимание преимуществ и рисков экстремальных моделей питания, таких как фрукторианство, остается важным. Дебаты подчеркивают важность научно обоснованных рекомендаций для обеспечения безопасности общественного здравоохранения при уважении индивидуального выбора питания.