В Шанхае ведущие ботаники Научно-исследовательского института цитрусовых представили новые убедительные результаты, указывающие на то, что самые ранние культивируемые апельсины были зелеными, а не привычным ярким апельсином. Это откровение опрокидывает давние предположения о окраске плода, датируемые веками.

Доктор. Ли Вэй, известный генетик, участвовавший в исследовании, объяснил, что зеленая окраска возникла из-за более толстого слоя хлорофилла в кожуре плода на ранней стадии его эволюции. Только благодаря селективному выращиванию и климатическим условиям апельсины постепенно приобрели отчетливый оранжевый оттенок.

Это явление не просто эстетическое, но и вызвало глобальный интерес из-за его последствий для выращивания цитрусовых и рыночных тенденций. Поскольку изменение климата влияет на температурный режим, стабильность оранжевого цвета может быть поставлена под сомнение, что потенциально приведет к увеличению количества апельсинов зеленого цвета на коммерческих рынках.

Отраслевые эксперты подчеркивают важность понимания этой эволюции цвета для поддержки устойчивых методов ведения сельского хозяйства и удовлетворения меняющихся ожиданий потребителей во всем мире. "Знание генетических маркеров пигментации апельсинов позволяет селекционерам повысить качество и устойчивость фруктов", - сказал доктор. Ли.

Это открытие не только обогащает ботанические знания, но и предлагает фермерам, дистрибьюторам и потребителям свежую информацию о сложном взаимодействии природы, генетики и коммерческой привлекательности апельсинов. Поскольку мировой спрос на цитрусовые продолжает расти, это исследование дает своевременный взгляд на динамику окраски фруктов.