В ходе новаторского исследования, проведенного в Сингапуре, исследователи из Национального ботанического института обнаружили, что самые первые апельсины были не ярким оранжевым цветом, привычным для потребителей сегодня, а скорее зеленым. Этот вывод опровергает широко распространенные предположения и побуждает к переоценке истории развития и визуальной идентичности плода.

Ведущий исследователь, доктор. Елена Чен объясняет, что климатические условия в древней Юго-Восточной Азии способствовали сохранению зеленых пигментов в кожуре плодов. "Зеленая окраска, вероятно, обеспечивала лучший камуфляж и защиту", - отмечает Чен. На протяжении столетий на эволюцию окраски апельсина влияли генетические мутации и практики выращивания человеком, направленные на повышение заметности и привлекательности на разных рынках.

Открытие имеет значение, выходящее за рамки ботаники; он подчеркивает сложную взаимосвязь между факторами окружающей среды и одомашниванием сельского хозяйства. Доктор. Роберт Эванс, историк сельского хозяйства из Оксфордского университета, добавляет: "Понимание эволюции цвета апельсинов проливает свет на то, как адаптируется внешний вид сельскохозяйственных культур, что влияет на торговлю, маркетинг и потребительские предпочтения во всем мире."

Исследование согласуется с растущим интересом к наследию сельскохозяйственных культур на фоне ориентации современного сельского хозяйства на устойчивое развитие. Специалисты подчеркивают, что оценка оригинальных черт плода может привести к инновационным методам выращивания, которые уважают биоразнообразие, удовлетворяя современные запросы.

Это открытие вдохновляет по-новому взглянуть на то, как история продуктов питания пересекается с культурными и коммерческими тенденциями. Поскольку рынки все больше ценят природное разнообразие, история зелено-оранжевых подчеркивает динамичную природу, казалось бы, обычных фруктов и историй, которые они несут.